「 凳子要多小有多小，顧客要舒服就不讓他舒服，吃完了抬著屁股他就會走，吸管要多粗有多粗，冰塊有多大有多大，一杯喝完了，他會再喝第二杯。你是不是新來的？這還用我教啊？ 」 誰能想到周星馳 20 年前就已經說穿的套 路 ，到現在依舊大行其道呢 。 劉德華曾說周星馳是他的偶像，他最喜歡看的周星馳電影就是 《 食神 》 ，因為這部電影諷刺了社會。 1995 年是周星馳最為艱難的一年， 《 大話西游 》 和 《 回魂夜 》 接連失利，導致他新成立的彩 星 公司直接倒閉。無奈之下，他只好又與永 盛 合作拍攝了 《 百變星君 》 和 《 大內密探零零發 》 回血 ， 緩過一口氣后，周星馳隨即成立新公司 星 輝，開始籌備 星 輝的開山大作。

偶然的機會，香港名廚戴龍向他抱怨，如今香港很多知名飯店都喜歡雇傭外國廚師， 仿佛 中國廚師天生低人一等一樣，經常被人呼來喝去。他希望周星馳能借助他自身的影響力，拍攝一部有關中國廚師的電影 ， 好為中國廚師 正名 。正巧那時戴龍以 5000 元的價格賣給何鴻燊一碗炒飯的事情被媒體炒得熱火朝天，周星馳便以此為契機拍攝了這部 《 食神 》 。戴龍不僅被拉來客串，親自展示了他賣到 5000 元的皇帝炒飯，而且還擔任了美食 指導 ，片中很多菜品都是出自他手，其中的黯然銷魂飯更是戴龍根據周星馳的口味，在現實中為他量身定做的一道美食。

不過，周星馳卻不愿只單純地宣揚中國美食和中國廚師，他要為影片融入中國的內涵，比如 《 功夫 》 ，再比如當下的社會現象。他不喜歡說教，但他卻總是想通過影片來引起人們對自身和社會的反思。 周星馳的影片到底高級在哪里？他的電影究竟為何成功？其實梁家輝在評價 《 美人魚 》 時就已經給出了最標準的答案，他說周星馳最成功的地方就是能讓人在高興和感動過后，還能引起人們的反思。他的電影既充滿笑點，也充滿溫情，同時還具有一定的現實意義。

因為他在帶著自己的母親看完 《 美人魚 》 后，他的母親就突然對他說了一句，我們人類對海洋的污染還是很嚴重的。其實 《 食神 》 在這一點上比 《 美人魚 》 更加成功，對社會的諷刺也更加深刻。電影上映后直接拿下了當年香港票房亞軍，斬獲了 4086 萬票房。 福克斯 領導看到這部影片后激動 地 直拍大腿，他們沒想到美食在中國還能這麼玩，他們敏銳 地嗅到了金錢的味道，于是便想著買下 《 食神 》 的版權進行翻拍。沒想到，周星馳卻提出了兩個要求，電影中的美食必須是中國菜肴，做菜使用的功夫必須是中國功夫。

可聽到這兩點要求后，福克斯卻不干了，他們想做的是本土化改變，美食只能是漢堡和牛排，做菜方式也只能是米其林大師認可的方式，雙方最終不歡而散。很多人都覺得周星馳錯過了一個去好萊塢發展的機會，可周星馳卻從未將此 事 放在心上，他一直都在追尋偶像李小龍的 腳步 ，他想做的是將中國文化和中國功夫發揚光大，而不僅僅是他個人的成名。 「 世上并沒有食神，又或者說，只要用心，人人都可以成為食神。 」 其實這句話不僅適用于廚師，也適用于各行各業。世上沒有喜劇之王，或者說只要用心，人人都可以成為喜劇之王。